滿口清香的巧克力紙杯蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1.蛋清蛋黃分離

2.2.黃油隔水劃開

3.蛋黃加入黃油糖粉攪拌均勻

4.4.麪粉篩入蛋黃液裏

5.6.攪拌好的麪糊里加入巧克力粉再攪拌均勻

6.6.蛋清完全打發 然後加入到攪拌好的麪糊裏 不要攪拌 用硅膠刀切拌

7.7.烤箱180度預熱 然後麪糊倒入紙杯七分滿放入烤箱

8.8.美味巧克力紙杯蛋糕出爐

9.9.這一步兒子不讓我動他做的造型 淡奶油打發成型再進行裝飾 廈門天氣熱 一會兒就沒型了

烹飪技巧

蛋清打發建議用電動打蛋器打到碗倒過來泡沫不流出來爲止