香濃的燉鴿子的做法怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:50分鐘主料
鴿肉 :1只輔料
豬肉 幹香菇 金銀花 筍乾 :各適量枸杞 :少許
食鹽 :適量
姜 :3片
料酒 :適量
小蔥 :適量
具體步驟
買來的鴿子清洗乾淨
放在開水裏焯一下,可以去除雜質和部分的腥味
瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水
事先浸泡好香菇和筍乾
把鴿子轉移到高壓鍋裏後放入生薑片
把香菇和筍乾也放入高壓鍋
倒入料酒
加入瘦肉
開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裏,放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味