別具風味 - 醬肉烤包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將五花肉加八角，桂皮，蔥姜煮熟切粒，放入蔥薑蒜煸炒，加五香粉、甜麪醬炒勻即成醬肉；

2. 將麪粉放入盆中，用冷水和成麪糰後，醒發１小時左右備用；

3. 將小白菜過水焯燙後切碎，加入馬蹄粒、香菇粒、醬肉碎，加鹽、五香粉、醬油、香油攪拌均勻備用；

4. 將麪糰取出包入餡製成包子生坯，將烤箱上下火240-260度預熱，烤盤中刷上油，擺入包子後，分別抹上一層雞蛋液，放入烤10分鐘即可。