辣炒豆腐乾怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘豆腐乾含有豐富的蛋白質,經常吃對人的身體特別好,豆腐乾以其獨特的風味,深受各地食客們的追捧,這道辣炒豆腐乾風味獨特,豆腐乾香辣可口,有嚼勁,幹口感彈牙,這道菜香辣適口,非常的下飯,它的做法也十分簡單,只有十分鐘,就能做出這道風味獨特的下飯菜。
主料
火腿腸 :60g韭菜 :180g
薰豆腐乾 :300g
輔料
幹辣椒 :5個食鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨摘好,切小段,豆腐乾切成小條,火腿腸改刀成片;
2.燒鍋,熱油,把乾紅辣椒段放入炒出香味,
3.先把豆腐乾和火腿腸放入煸炒,翻炒均勻,
4.大約翻炒2,3分鐘,然後放入切好的韭菜段,繼續翻炒;
5.然後加少許醬油,是調味的,呵呵,不是上色的;
6.稍微加一點點醋,然後撒上食鹽調味;聞到韭菜味就差不多了
7.出鍋,呵呵,味道很不錯呢!
因爲都是熟的東西,(除了韭菜)所以不用炒很久,同時要稍微添加一些水,要不會幹鍋的!