東北牛腩大亂燉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮牛腩買回來在冷水裏浸泡一會，把血水往外排一排，牛腩會更好吃。浸泡好的牛腩切成小塊備用。

2.鍋中倒入適量的水燒開把切好的牛腩丁在開水中焯一下，這樣做可以去除許多雜質，但是時間不要太長，那樣牛腩會煮老影響口感！

3.鍋中倒入適量的水把焯過水的牛腩和調料盒一起放入，現在就開始烀牛腩了，剛開始烀牛腩時用大火烀20分鐘，在轉中火烀20分鐘，最後用小火燜25分鐘牛腩就烀好了。

4.在烀肉時可以節省時間準備配料，圓白菜洗淨，切成比牛肉大一些的塊狀備用。

5.土豆削皮切成小丁，西紅柿切成片狀，豆芽是自己生的，（不過這回豆芽生的有點大了，正常應該是剛剛發一點芽就可以，那樣的豆芽更鮮美）

6.炒鍋中加入底油放入蔥薑蒜爆香，然後加入一品鮮醬油和糖炒勻。

7.炒鍋中加入底油放入蔥薑蒜爆香，然後加入一品鮮醬油和糖炒勻。

8.再放入西紅柿翻炒至入味。

9.這時再放入圓白菜翻炒均勻。

10.大火快速翻炒這些五顏六色的時蔬。

11.炒制白色後加入熬好的牛腩湯和肉肉一起燉大菜了。

12.大菜燉到快好時加入土豆，再放入鹽繼續燉，（土豆不要放的太早，土豆容易熟）。

13.東北牛腩大亂燉好時放入味精撒上蔥花香菜提味即可盛出享用了

14.是不是看起來非常誘人啊

15.特別香、鮮、嫩、受

16.親你也來品嚐一下吧！