孜然杏鮑菇烤肉（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把肉切成片，我媽媽買的成品肉片，放一個雞蛋清，加少許澱粉，抓勻，醃製半小時。

2.杏鮑菇切片，放入肉中，加入醬油、甜麪醬、兩滴醋、五香面、花椒麪、少許花生油，孜然粉，拌勻，醃製半小時入味。

3.醃好後，碼放到烤盤上（烤盤上放好錫紙）最好杏鮑菇在底下肉在上一層。

4.放好後，再在上面放上一層孜然粉。

5.放好後的樣子。

6.放入烤箱，200度烤20分（根據自己家的烤箱定）

7.烤時隨時觀察，到時間後，翻翻肉片，再撒上一些孜然粉，再烤10分鐘。

8.烤制期間，把芝麻醬放少許鹽，糖，醋，香油，大蒜砸成泥，加入水把麻汁調稀，要分次，少量的加水，可以根據自己的口味加上沙茶醬，腐乳汁，韭菜花，花生醬等本人處於哺乳期不能吃那麼多品種～

9.調好後的樣子

10.帶大蒜泥的芝麻醬

11.烤好後，蘸上醬料吃。

12.完成