香糯不膩的紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.23W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉 :500輔料
料酒 :適量老抽 :2勺
白糖 :適量
鹽 :適量
八角 :1片
具體步驟
1. 鍋熱放入五花肉大火乾煸5分鐘,若是怕油花濺,就關小火蓋鍋蓋,每隔2分鐘翻炒下,兩次差不多
2. 當五花肉煸出這金黃色就可以先盛出來,油留鍋,這道菜不用額外放一滴油
3. 在鍋裏放入白糖化了後,肉回鍋裏炒糖色
4. 翻炒均勻後,倒入料酒和老抽
5. 鍋裏倒入水,量爲沒過肉爲宜,加入八角,蓋上鍋蓋小火燉15分鐘左右,如果家裏有寶寶,可以在加水後放些煮熟剝皮的鵪鶉蛋一起煮,營養美味寶寶愛吃喲!
6. 收汁後肉就可以出鍋啦!是不是很有賣相啊,主要是香糯可口又不膩哦~