好吃不膩像果凍一樣的紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋後稍加一點點水 ，轉中火炒糖，不要炒焦了哦！

2. 待糖完全融化，顏色爲深棕色後，倒入切好的五花肉進行翻炒。

3. 待五花肉均勻上色後倒入兩瓶啤酒

4. 大火煮開後轉中火，如果想節省時間也可以一直開大火，最後收汁時放鹽。OK了，出鍋裝盤吧

烹飪技巧

糖、鹽的用量根據自己喜好決定放多少，最後收汁後鍋內會有很多煮出的油，不要浪費哦！可以盛出來留着下次炒菜用，當然也可以拌飯吃（本人妹妹不愛吃肉卻獨愛這款紅燒肉，還用湯汁拌飯……）