風味紅燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.16W
準備時間:1小時30分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
五花肉 :500輔料
蜂蜜 :一勺老抽 :適量
八角 :兩個
桂皮 :適量
姜 :六片
油 :適量
鹽 :適量
大蒜 :三瓣
具體步驟
1. 準備好五花肉,洗淨。切塊。
2. 加適量的老抽 蜂蜜抓 拌均勻,醃製半小時。
3. 準備好配料。
4. 鍋中放油,小火煸炒醃好的肉。炒出一些油,待肉上色,收緊。
5. 放配料炒出香味。
6. 放足量的水,大火燒開,轉小火慢燉一個小時以上。
7. 我是在電飯鍋中小火燉的,又燜了一小時。肥而不膩,瘦而不柴。吃是加適量的鹽 雞精調味即可。
8. 也可放入土豆一起煮燉。加起肉,整塊肉都在顫抖啊!