好吃的豆沙花式吐司怎麼做美味好吃
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準備時間:40分鐘 烹飪時間:35分鐘喜歡吃甜的朋友們一定不能錯過這款豆沙花式吐司,豆沙的香甜被很多人所喜愛,這一款豆沙花式吐司很常見,也比較好做,材料準備也非常簡單,可以平時有空做一點豆沙花式吐司,每天早上切幾片,配上一杯熱騰騰的牛奶,美好的一天就這樣開始啦。
主料
高筋麪粉 :280雞蛋液 :35
黃油 :35
奶粉 :10
酵母 :5
豆沙陷 :280
輔料
水 :135鹽 :4
細砂糖 :40
1.豆沙陷放入保鮮袋,均勻擀開如圖,放入冰箱冷藏
2將所有的材料按照先液體後粉狀放入麪包機桶,黃油除外,啓動一個和麪程序
3.一個和麪程序結束放入軟化的黃油,再次啓動一個和麪程序
4.拉出手摸可以進行發酵
5.麪糰揉圓按發酵功能鍵進行發酵
6.發酵至2-2.5倍大小
7.發酵好的麪糰排氣揉圓蓋上保鮮膜醒置15分鐘
8.擀成於豆沙陷一般大小的長方形
9.將豆沙陷鋪在麪皮上
10.三分之一處向中間折起,剩下的三分之一也向中間折起
11.擀成長方形的寬面片,再次兩頭向中間折起
12擀成長方形的面片,均勻的分成三條,頂部不要切斷
13, 編成辮子狀
14.放入吐司盒進行二次發酵
15發酵好的吐司均勻的刷上一層蛋液,烤箱預熱160度上下火中下層烤35分鐘,上色後加蓋錫紙
16.香噴噴的吐司出爐