自制花式吐司麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.32W
自制花式吐司麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

方方正正的土司麪包吃起來沒有新意?吃膩了這樣簡簡單單的麪包,那就來一點花樣吧!做成帶花的土司麪包,一次做兩個才過癮的花式吐司麪包~直接法制作,方便快捷。鬆軟香醇。家裏有用不完淡奶油的,可以做這個,手撕着吃我可以一次吃完大半個,停不下來的美味吐司。

主料

高筋麪粉 :450

輔料

黃油 :40
綿白糖 :50
牛奶 :220ml
鹽 :3
雞蛋 :65
酵母粉 :5

具體步驟

自制花式吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麪包機和麪 液體先放入 牛奶 雞蛋 糖鹽 攪拌融合好 放入過篩的麪粉 設定揉麪 程序 直到麪筋拉出膜 放在容器裏密封發酵二倍大

自制花式吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.發酵好的麪糰

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3.擀成一公分左右的厚麪皮

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4.動物黃油軟化好

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5.黃油抹在麪皮上

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6.捲起來

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7.摺疊一下 分爲二份

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8.放在案板上 每份切三刀 上部分不要切開

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9.編辮子

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10.依次擺放在麪包機裏 設定發酵

自制花式吐司麪包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.發酵結束設定麪包機烘培大約38分鐘左右

烹飪技巧

1、如果不喜歡吃外殼硬的麪包麪包桶外邊包上錫紙。

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