香燜醬油鴨怎麼做美味好吃

香燜醬油鴨一道家常菜，材料普通常見，做法簡單，營養豐富，鴨肉滋補效果很好，特別適合三高的人食用，這道菜用醬油做的鴨子，表面金黃有食慾，吃起來醬香味十足，軟糯可口，特別適合過年或者家庭聚餐拿來宴請賓客，大氣有檔次！

主料

輔料

具體步驟

1.鴨宰好收拾乾淨待用；

2.下油鍋，爆香大蒜，放入押燒至少許金黃，加入水、生抽、酒、八角、陳皮、鹽，加蓋一塊燜燒；

3.中途給鴨子翻面，也可以用勺子瓢醬汁淋淋鴨子全身；

4.再加蓋燜煮，煮至鴨子熟透收汁；

5.撈起放微涼；

6.斬件排碟即可上桌食用。

烹飪技巧

也可以按自個口味加其他調料來燜燒，適合自己的就好。