豆沙小餐包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將除黃油外的材料揉成光滑的麪糰後加入黃油揉至可以拉出薄膜。

2.頭次發酵至兩倍大取出分割成9小份，滾圓後蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘。

3.將鬆弛好的麪糰壓扁放入豆沙餡包緊整形，排至烤盤上進行二次發酵。

4.烤箱預熱180度，中層18-22分鐘左右（上色後要加蓋錫紙，防止表皮顏色過深）