美味的烙印豆沙小餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.13W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦一道好看,又好吃的非常美味的烙印豆沙小餐包,麪粉是我們生活中早上大多數時間能吃到的一種美食,這個烙印豆沙小餐包都是用麪粉這些材料製作完成的,味道非常的好,麪皮裏面濃濃的豆沙吃一口讓人回味無窮,特別喜歡吃這個烙印豆沙小餐包,早餐首選。
主料
麪粉 :適量豆沙餡 :適量
輔料
酵母 :適量白糖 :適量
鹽 :適量
牛奶 :適量
雞蛋 :適量
黃油 :適量
具體步驟
麪包機倒入牛奶,糖,鹽,高筋麪粉,半個雞蛋,(剩下半個給麪包上色用)酵母,啓動麪包機和麪功能20分鐘
加入室溫融化了的黃油繼續揉麪20分鐘
揉成光滑的麪糰,揉至可以拉出薄膜
放在溫暖的地方發酵至2倍大
麪糰分成幾等份,滾圓鬆弛10分鐘
取一個麪糰用手壓扁,用擀麪杖排氣擀圓麪皮,包入適量的紅豆沙餡
將包好的紅豆沙麪包坯收口朝下放入烤盤,蓋上保鮮膜,發酵15分鐘
發酵至2倍大,表面刷上全蛋液
入預熱好的180度烤箱,中下層,上下火,18分鐘,中間上色要加蓋錫紙
烤好的剛出爐的豆沙小麪包