家常菜三文魚骨豆腐湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.三文魚骨用料酒 胡椒粉 鹽略醃入味。

2.入加了蒜片的鍋中煎熟。

3.豆腐入加了油的平底鍋中，煎的每一面都有黃殼。

4.將煎好的三文魚骨與魚腐放在一起。

5.加入熱水，番茄醬大火煮開，轉中小火慢燉一會。

6.燉至豆腐入味，加鹽。

7.再小火慢燉一會。

8.加入洗好的油菜，用湯汁將它燙熟入味。

9.加入少許雞精調味。

10.根據湯汁的情況，可再加蒸魚豉油。

11.滴入少入許橄欖油調味出鍋。

烹飪技巧

三文魚骨在煎時，一定要煎熟，否則放涼後會變腥。