初秋魚湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鯽魚劃幾刀，其他材料備好。

2. 鯽魚用鹽，料酒醃製1小時，銀耳，蓮子用水泡15分鐘。

3. 蔥切段，姜切片，銀耳切塊。

4. 鍋中倒入適量的油，倒入鯽魚煎至金黃色，關火。

5. 砂鍋倒入清水，倒入薑片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。

6. 砂鍋倒入清水，倒入薑片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。

7. 成品。