美味的白切豬肚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
豬肚 :500輔料
麪粉 :適量料酒 :適量
醋 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.豬肚翻過來,翻到有滑滑粘液那一面,放入適量麪粉,醋。不停的用手揉捏。然後沖洗乾淨,滑滑的粘液就沒有了
2.冷水下鍋,把豬肚焯水斷生
3.用剪刀把白白的膜颳去洗淨
4.電壓力鍋,放入豬肚,放適量水,放適量生薑跟料酒。壓25分鐘
5.片粗絲,調一個醬油碟,蘸蘸吃
我壓的剛剛好,感覺也不是特爛,也不是太脆。喜歡再爛點的可以多煮一會