美美廚房之紅燒雞腿怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿洗淨涼水下鍋潮水5分鐘

2.撈出洗淨

3.過放適量油

4.加入6到8塊冰糖

5.炒糖色

6.倒入雞腿翻炒片刻，再倒入一勺醬油翻炒

7.加入兩碗水，在放入鹽 花椒 八角 桂皮 薑片 幹辣椒燒開只到湯汁收淨

8.出鍋

烹飪技巧

炒糖色時注意糖開始均勻冒泡泡時就可以放雞腿了，再炒就要糊了