有特色的蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備柚子，柚子洗乾淨，將柚子用鹽搓洗，去除表皮的果蠟，不放水直接搓。

2.將用鹽搓洗好的柚子沖水洗淨，用削皮刀輕輕把黃色表皮削下，用力不可太深,表皮取的越薄越好。

3.將剛削下來的黃色外皮切成絲。用清水漂洗。

4.去白皮的柚子，分開一瓣瓣的,取裏面果肉。

5.鍋上做水。

6.放進柚子皮絲。

7.放冰糖。

8.把柚子肉放進攪拌機，攪拌。

9.攪拌好的柚子肉。

10.煮開後，小火繼續煮，至湯汁粘稠。

11.涼後加入蜂蜜。攪拌均勻。裝入準備好的容器裏，如果還有溫度，就要待涼透，擰上蓋子，放冰箱冷藏一週左右，舀出適量，衝溫水或者涼水飲用好了，

烹飪技巧

蜂蜜只能最後加，高於45攝氏度會破壞蜂蜜的營養成分。一定要小火燉，柚子肉用攪拌機打碎。