敗火的蜂蜜柚子茶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.一個紅柚表皮用鹽搓洗乾淨

2.用刨子取皮，儘量薄，白的儘量少，就這個白的很苦

3.切成碎

4.用鹽水浸泡3小時，中間換水一次

5.剝出紅柚肉，皮，膜，莇都要去幹淨

6.柚皮漂洗乾淨，擠幹水分，再加適量清水放鍋內大火煮10分鐘

7.重複上一步驟，漂洗乾淨，擠幹水分，這樣能去除部分苦味

8.柚肉和柚皮都放電飯鍋內，加適量冰糖適量水，加檸檬汁，水一定要少一點，因爲煮的時候柚肉還會出很多水，按煮粥鍵兩小時即可，

9.中間要即時檢視，要是水太多就開煮飯鍵

10.一直煮至汁水收幹

11.放涼後倒入乾淨無油容器，倒入蜂蜜，密封放冰箱三天後可食

12.紅柚的顏色很漂亮，很稠，可以直接當果醬吃，泡茶的話每次取一勺，溫水化開即可

烹飪技巧

白瓤一定要取乾淨，這關係到苦的程度，水一定要少加，不然會煮很久