懶人版 - 瑪格麗特餅乾怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
低粉 :100輔料
熟蛋黃 :2個黃油 :100
白糖 :50
鹽 :1
玉米澱粉 :100
具體步驟
1.先蒸好雞蛋兩個
2.將回溫後的黃油切丁,加細砂糖打發。
3.蛋黃過篩成粉,篩入打發的黃油中,攪拌均勻
4.混合好的低粉+玉米澱粉
5.所有粉加入到黃油中拌勻
6.揉成成小團用大母指壓中間成餅乾,入烤箱烤15分鐘
熟蛋黃過篩的時候要用手指用力按壓蛋黃,才方便將蛋黃擠壓透過篩網。