簡單版蔥燒海蔘的做法怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.88W
簡單版蔥燒海蔘的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

海蔘 :適量

輔料

京蔥 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒適量
糖色 :適量
鹽 :適量
美極鮮 :適量
雞汁 :適量
薑汁酒 :適量
生粉 :適量

具體步驟

水發制海參;切成菱形塊; 

蔥滾刀切段,在蔥身上輕拉數刀,便於入味;

鐵鍋入油,7成熱時,蔥段入油,炸製出香味,撈出備用;

海蔘和薑汁酒飛水; 

把炸好的蔥和飛水的海蔘一起倒入鍋中,加入老抽,生抽,料酒,糖色,鹽,雞湯小火燒製; 

出鍋勾芡,加入蔥油;

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