簡單版蔥燒海蔘的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.88W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
海蔘 :適量輔料
京蔥 :適量老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
糖色 :適量
鹽 :適量
美極鮮 :適量
雞汁 :適量
薑汁酒 :適量
生粉 :適量
水發制海參;切成菱形塊;
蔥滾刀切段,在蔥身上輕拉數刀,便於入味;
鐵鍋入油,7成熱時,蔥段入油,炸製出香味,撈出備用;
海蔘和薑汁酒飛水;
把炸好的蔥和飛水的海蔘一起倒入鍋中,加入老抽,生抽,料酒,糖色,鹽,雞湯小火燒製;
出鍋勾芡,加入蔥油;