健康的蔥燒海蔘做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海蔘洗乾淨。豎向切，一隻海蔘切3刀。蔥白豎向切，對半切，再將一半對半切。

2. 鍋內大火燒熱油。轉中火，下蔥白。蔥白出香味立刻關火稱出。

3. 鍋內留蔥油，開火，加蠔油。迅速滑散。加清水，中火。清水燒開。加入海蔘，翻拌均勻。幹澱粉加水調成溼澱粉。

4. 海蔘燒開鍋，轉大火。加溼澱粉，迅速拌勻。湯汁快收幹後，立刻加之前炒好的蔥白。