美味的酥脆貓耳怎麼做美味好吃

貓耳酥，也被稱作貓耳朵，是一種非常酥脆香甜的休閒點心，小時候我很喜歡在外面買貓耳朵吃，但是現在基本上都沒有賣的了，又想吃只能自己在家裏做了，做起來發現其實做法很簡單，如果你也喜歡吃毛耳渡，那麼就不要錯過這道酥脆貓耳哦。

主料

輔料

具體步驟

1.豬油，白糖放入盆中

2.加適量水攪拌白糖融化

3.另一盆中加入豬油，紅糖，腐乳，加水攪拌糖融合

4.兩盆中分別篩入麪粉揉成麪糰

5.將兩色麪糰分別擀成薄片（入硬幣厚度）

6.將兩面皮重疊，擀平

7.從中間一分爲二，自下由上捲起

8.放冰箱冷凍兩小時後，切片

9.平鋪烤盤中，上下火180度，12分鐘左右即可

烹飪技巧

1如果在冰箱拿出來太硬的話，在室溫內放5分鐘後即可切動2切片越薄越酥脆3喜歡鹹味的可在表面撒上調料粉4沒有烤箱也可油炸