簡單版紅燒辣魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭洗淨

2.平底鍋煎

3.煎至兩面變色

4.蔥薑蒜辣椒洗淨

5.切段

6.蒜姜炒香

7.加入魚頭

8.加入料酒老抽

9.加入開水煮開

10.加入蔥

11.加入辣椒和鹽

12.燉至魚熟

13.另起鍋炒香辣椒醬和澱粉水炒粘稠後

14.倒入煮好的魚頭上面即可，再撒些小蔥開動

烹飪技巧

魚頭煎過後煮比較香