木耳炒鴨肝怎麼做美味好吃

材料有鴨肝、黑木耳，黑木耳一定要先泡發要不然硬邦邦的不好吃，而且裏面的髒東西也不好清理。不要放太多鹽太鹹了不好吃。可以加點胡椒粉味道會更加好，鴨肝可以炒着吃，做成鴨肝醬塗土司麪包吃，還可以涼拌，煮湯味道都不錯。鴨肝含有豐富的營養對身體有好處，還可以保護面板。

主料

輔料

具體步驟

1.木耳泡發後，去蒂洗淨，切絲

2.取半袋鴨肝，切片備用

3.今天買了麥菜，梗就拿來做配菜，油熱後下蒜和麥子頭

4.放入木耳翻炒，加少許鹽

5.加入鴨肝，入味後裝盤

烹飪技巧

鴨肝有味了，不要放太多鹽。