粗糧鬆餅怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘這是一個用粗糧做的鬆餅。由於使用粗糧的原因,鬆餅吃起來口感比較紮實,不像麪粉做的那麼鬆軟。粗糧也叫五穀雜糧,他是除了大米和麪粉以外的糧食,對人的身體非常有益。長期食用粗糧,可以防止糖尿病,高血壓,癌症等疾病的發生。
主料
全麥粉 :150g細玉米麪 :50g
雞蛋 :1個
玉米油 :15g
蘇打粉 :3g
糖 :30g
鹽 :2g
黃豆麪 :50g
牛奶 :130g
泡打粉 :5g
輔料
淡奶油 :適量蜜豆 :適量
具體步驟
1.首先烤箱預熱200度 準備 全麥粉,玉米麪,豆麪放一個大碗裏混合均勻
2.加泡打粉,蘇打粉,鹽,糖再混勻
3.牛奶,雞蛋,玉米油放一個碗中攪打均勻 蛋黃可以留一點,一會刷夜用
4.把液體慢慢倒入麪粉裏,一邊倒一邊攪拌,至無干麪粉 團成麪糰 不要把液體一下都倒進去
5.擀成大片,厚約0.8mm左右 用模具切好
6.兩個重疊擺入烤盤
7.用拇指在中間稍微按一下,放入幾顆蜜豆 刷蛋黃液,放入烤箱烤18分鐘左右
8.烤好嘍,看着還不錯吧
9.成品嘍,用刀一切,喜歡的就放點淡奶油,或奶酪,味道不錯哦!
由於使用粗糧的原因,鬆餅吃起來口感比較紮實,不像麪粉做的司康吃起來那麼宣軟哦