家常黃瓜炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材，黃瓜一根切片，雞蛋兩個

2. 鍋裏放油加熱，打入雞蛋炒熟盛出

3. 鍋裏再放油加熱，快速翻炒黃瓜

4. 待黃瓜炒到斷生，倒入之前的雞蛋，加鹽、雞精、剁辣椒

5. 炒熟後盛出

烹飪技巧

雞蛋先打到碗裏打散，直接像我打到鍋裏的話，大部分是蛋白的顏色，蛋黃就弱爆了。