美味的椒鹽大發麪餅怎麼做美味好吃

椒鹽大發麪餅是一道美味的北方小吃，也可以把它當作主食。很多時候，北方的人都很喜歡餅，自己製作起來也非常的方便，特別適合一家人圍在一個圓桌上，你擀皮，我來包，場景充滿了溫馨，利用這個將一家人聚集在一起，加強與孩子們的感情吧。

主料

輔料

具體步驟

將麪粉、乾酵母、白加入溫水、雞蛋打勻，揉成溼軟麪糰

將麪糰放入溫水鍋中，蓋上鍋蓋發酵（發到兩倍左右大小就可以了）

將發好的面取出揉成團，揪成小劑，擀成牛舌狀，撒上椒鹽，捲起後壓扁

擀成圓片並放入平底鍋中小火烙直至兩面金黃即可

烹飪技巧

1、要用小火烙，面不要發太長時間。