好吃的美味啤酒滷蛋怎麼做美味好吃

美味啤酒滷蛋和茶葉蛋相似，都是一道非常美味可口的小吃，而且操作簡單。平時早餐或者口饞的時候就可以自己動手做來吃，入口蛋白柔嫩，蛋黃獨具風味，啤酒配雞蛋，清爽不油膩，如今夏天到了，更是不可錯過。所以大家不如馬上來試試啤酒滷蛋吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.鍋內放冷水煮雞蛋“加適量鹽”

3.大火煮開三分鐘，關火，燜五到六分鐘

4.剝殼，四面都切一小口“不要切太深，否則會壞”

5.鍋內放啤酒、生抽、老抽、白糖

6.啤酒喝輔料攪勻開火煮開

7.放蛋，轉中火

8.攪拌一下，使雞蛋均勻上色和進味

9.小火收汁“我就是切太深了導致雞蛋變成兩半了”

10.擺盤，開吃！??

烹飪技巧

煮雞蛋前用冷水泡一兩個小時，這樣煮出來的雞蛋不沾殼切雞蛋時不要切太深，否則會弄壞