香美的蘆筍黑椒羊肉怎麼做美味好吃

現在正是蘆筍出世的旺盛期，那麼我們該怎麼來弄它纔會更好吃呢？今天小編跟大家講一個新菜系的做法。蘆筍黑椒羊肉，羊肉，是一種暖胃的肉類。大家經常都拿它來烤羊肉串。這道菜很美味，特別用它的湯汁拌飯吃，是相當美味的，雖然我也抵制用湯拌飯吃。

主料

輔料

具體步驟

準備食材。

羊扒去掉肥的部分，肉橫切成條，用磨入黑胡椒，再加入一點點鹽，一勺料酒抓勻，最後加一勺食用油再次抓勻醃製十分鐘以上。

蘆筍去掉老的根部，斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲，紅椒切細段備用

鍋中加入少許油燒熱，放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。

鍋中再次放入油燒熱，放入洋蔥煸香

加入醃製好的羊肉條，快速劃炒。

至羊肉全部變色，將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。

快速翻炒，加入適量鹽，再次磨入適量的黑胡椒（我喜歡多點）

關火裝盤。