好吃的黑椒汁爆蘆筍蝦球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘夏天就是各種海鮮上市的時候啊,我們家周圍的 店,還有朋友圈裏面都是在刷去吃小龍蝦什麼的,雖然我對於小龍蝦很有興趣,但是就是沒有一個可以幫我剝殼的人,所以就只好自己回家做了,這次要做一個簡單的黑椒汁爆蘆筍蝦球。肯定很好吃
主料
蘆筍 :150蝦 :100
輔料
澱粉 :適量黑椒汁 :適量
油 :適量
具體步驟
1.蝦去殼和線,中間剪開,加鹽和料酒稍微拌一下。尾部從中間穿過。
2.逐個蘸上澱粉,蘸澱粉可以避免蝦肉直接接觸高溫熱油,這樣可以保持蝦的嫩度。鍋燒熱加少許油,放入蝦球。蝦球爆熟後盛出備用。
3.放入蘆筍。
4.蘆筍炒成翠綠色,加入蝦球。倒入黑椒汁,兜勻,關火。
蘆筍不要炒太久