家常菜洋蔥爆羊肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.凍羊肉片，解凍，加料酒下鍋汆幾分鐘

2.洋蔥切粗點的絲

3.香菜切寸段

4.碗汁：醬油兩大勺、料酒兩大勺、鹽6克、糖一大勺，香油小半勺兌成碗汁備用

5.鍋內放少許油，下洋蔥煸香

6.下入汆好的羊肉片，翻炒

7.下碗汁翻炒均勻，臨出鍋下香菜段，略翻炒

8.出鍋了,用的生抽,顏色太淡了,下次記得用醬油

烹飪技巧

記得放醬油好點，顏色深點，增進食慾