補腦、益脾養胃的 - 多纖草本鮮奶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將乾的珊瑚草泡發，與其他食材一起備用；

2. 灘棗用剪刀煎下棗肉；

3. 山藥去皮；

4. 將加州核桃、泡發洗淨的珊瑚草、去皮山藥及棗肉、乾薑、熱水放入料理機，快速打至細膩滾熱。

5. 將保鮮膜覆於打好的草本鮮奶上，傾倒出無沫的植物奶漿。

烹飪技巧

1、珊瑚草要提前一晚用多量清水泡發；2、若要更甜的口味，可適量加多棗肉。3、乾薑可在中藥店購買；珊瑚草在淘寶有售。4、不必擔心山藥是生的，人的粘膜是不會山藥粘液過敏的。通常山藥是可以做爲沙拉來生食的。只是在削皮時，要小心有毛孔的面板會沾染過敏至癢，可在手上塗油或用報紙包裹山藥來削皮。5、若料理機夠強大，還可將棗核一起打製，棗仁溶在湯中，有補腎壯骨、填髓安神之效。6、可用豆漿機制作。