美味生焗鯇魚煲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘鯇魚就是我們時常說的草魚,魚類肉質細膩,營養豐富,鯇魚的製作方法很多,煎燒燉煮都可以,搭配不同的食材,也可以製作出不同口味的菜餚,這道美味生焗鯇魚煲做法非常簡單,準備好菜餚的食材,加入水慢慢燉煮就可以了,魚肉慢慢吸收調味的鹹香味道,使得菜餚湯清肉鮮。
主料
鯇魚 :500輔料
姜 :適量蔥 :適量
蒜頭 :適量
鹽 :適量
油 :適量
醬油 :適量
胡椒粉 :適量
白酒 :適量
具體步驟
1.姜,蔥白,蒜頭和油一起入沙鍋稍稍爆香
2.趁油沸放入洗淨切好的魚肉蓋上三兩分鐘(此時和好鹽水)
3.放入白酒,鹽水和胡椒再次蓋好燜五至十分鐘
4.淋上醬油放蔥段即可
1、醬油要最後放纔不易糊。