家常菜醬炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥段切末備用。

2.杏鮑菇洗淨後切成小段。

3.鍋熱後放入適量花生油，油熱後放入蔥末爆香。

4.放入切好的杏鮑菇翻炒兩三分鐘。

5.杏鮑菇炒軟之後放入適量麻辣醬翻炒均勻。

6.倒入適量醬油翻炒均勻。

7.出鍋前放入適量的鹽調味即可。

烹飪技巧

1、炒杏鮑菇的時候可以適當多放點油，那樣炒出來的色澤比較好看也比較好吃。2、麻辣醬和醬油本身就是鹹的，鹽的分量一定要少一點，可以先嚐一下之後再放鹽。