色味俱全的蔬菜蛋炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將所需要的食材準備好

2.洋蔥、火腿、蔥切小丁，生菜切好

3.鍋內下油燒熱轉小火

4.將雞蛋放入碗中攪開

5.將雞蛋下到鍋中

6.煎到微微成型後用鏟子切碎，盛出

7.重新起油鍋，放入蔥花翻炒出香味

8.加入生菜和洋蔥丁翻炒均勻

9.加入米飯炒至粒粒散開後加入火腿丁和雞蛋，加入少許鹽翻炒均勻即可

烹飪技巧

煎雞蛋的時候一定要用小夥，快速翻面，這樣纔不至於煎糊