家常菜虎皮蛋燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋、熟紅燒肉、胡蘿蔔。

2.雞蛋煮熟、剝殼備用；胡蘿蔔洗淨、切花片。

3.鍋中油熱，下雞蛋煎成虎皮蛋，盛起備用。

4.炸好的虎皮蛋.

5.鍋中留少許油，倒入熟肉，炒勻；加入適量冷水煮開。

6.倒入胡蘿蔔，炒勻。

7.倒入虎皮蛋，加入鹽、生抽、胡椒粉，煮5分鐘。

8.調好味，盛入碗中。

烹飪技巧

1、虎皮蛋也可以切開來做。2、每次我都是提前將肉燒熟，做起來很方便。3、還可以配點喜歡的蔬菜。3、提前做紅燒肉時，加了八角等調料，肉肉絕對夠味。