好吃的焦糖烤布丁怎麼做美味好吃

好吃的焦糖烤布丁是用鮮奶以及蛋液等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，蛋液不僅能夠增加足量的營養成分蛋白質，還能增加非常可觀的顏色，鮮奶的加入則是讓整個的布丁味道更加的香濃，幾種食材的結合味道鮮美，營養豐富。

主料

輔料

具體步驟

1.冷開水加入砂糖，小火煮成焦糖液

2.過程勿攪拌以免產生結晶

3.煮至深咖啡色時關火，倒入熱水快速拌勻

4.將焦糖液倒入容器中

5.將鮮奶、細砂糖加熱，煮至砂糖融化即可

6.加入香草籽，加入蛋液

7.過濾牛奶液讓口感更滑順

8.倒入熱水，水深至少布丁容器一半的高度

9.放入預熱的烤箱，以160度烤40分鐘

烹飪技巧

無