焦糖布丁(不用烤箱)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋放入糖20克，小火炒化

2. 炒到琥珀色，下開水哦！

3. 小瓶子裏放少許焦糖，放入冰櫃冷凍定型

4. 牛奶加雞蛋加剩下的白糖攪拌

5. 嗝熱水不斷攪拌到糖融化，不能燒開了

6. 吉利丁片用30毫升冷水泡軟，趁牛奶沒冷卻的時候倒入攪拌，並加10毫升朗姆酒去蛋腥味和吉利丁片腥味

7. 攪拌好的牛奶用濾網過濾到焦糖定型的瓶子裏。這樣口感才更滑

8. 放冰箱冷藏2小時，吃吧！

9. 4個布丁，成本不到5元。外面冷飲店去4！