百搭的雞蛋幹炒蘿蔔怎麼做美味好吃

蘿蔔乾是由蘿蔔曬制而成的一種食品，在潮汕地區被稱爲菜脯，並且與潮汕魚露、鹹菜合稱爲“潮汕三寶”。蘿蔔乾的口感香脆可口，消食開胃。今天做的這道百搭的雞蛋幹炒蘿蔔，可以下飯、拌麪或者佐粥，都會讓人胃口大開哦。大家都可以嘗試做一下，比較簡單。

主料

輔料

具體步驟

蘿蔔乾切碎備用

雞蛋打散，放入切好的蘿蔔乾和豬肉末

放入切碎的大蔥，放入適量鹽、雞精、黑胡椒粉攪拌均勻

熱鍋，倒入多點植物油，冒煙後倒入雞蛋液，等待片刻，雞蛋成型後快速翻炒，關小火翻炒，肉末熟透後就可以盛出啦