好吃的紅豆蜜棗糉子怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:2小時紅豆蜜棗糉子是用糯米、紅豆、蜜棗以及糉葉等幾種主要的原材料加工製作而成的,糉子是一種在端午節前後會被人們食用的食物,糯米蒸發散發出的香味配着紅豆和蜜棗,味道香甜,唯一的缺點是不宜大量食用,這麼好吃的糉子是值得自己親手做的。
主料
糯米 :1500紅豆 :500
輔料
糉葉 :1500具體步驟
糉葉洗淨開水焯燙清水浸泡備用。
糯米和紅豆浸泡一夜備用
紅棗,蜜棗分別洗淨備用
取三張糉葉交疊排好,然後大頭繞成一個三角漏斗形狀。
放入少許糯米和紅豆。
在加入一個紅棗,和蜜棗,上面在蓋上一些糯米和紅豆。
把長邊上的糉葉翻下來蓋在糯米上,要包緊
翻蓋下來的糉葉握緊後在扭轉一下
然後捆上繩子紮緊。
全部包好的糉子排放入蒸鍋中
加入大量的開水沒過糉子。
然後用大火煮開中小火煮上2個小時就好。