釀苦瓜（客家婆）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 攪拌機將肉攪碎，蔥頭剁碎，紅汗菜洗淨

2. 紅汗菜切碎。肉，蔥，紅汗菜這三種拌在一起，加鹽，花生油，蠔油。拌均勻。

3. 苦瓜切斷，去囊。將剛剛拌好的肉釀進。

4. 熱鍋冷油，將釀好的苦瓜一個放到裏煎兩面金黃色。加水收汁。

5. 勾汁