自制豆沙餐包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.高粉300g、牛奶165g、雞蛋1個、綿白糖30g、鹽1g、酵母3g放入麪包機啓動一次揉麪程序。

2.加入黃油30g，啓動一次發麪團程序。發酵至2倍大。

3.取出排氣分割成約52g左右的麪糰11個。

4.取其中一個麪糰按扁

5.包入豆沙餡

6.收口捏緊，收口朝下，擺入烤盤。 放在溫暖溼潤處繼續發酵至2倍大後放入預熱180度烤箱，烤約20分鐘。

烹飪技巧

烤好後，趁熱放入密封罩內，放置一晚後第二天吃更柔軟，更好吃。