家常紅燜豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 冷水下鍋豬蹄焯水至少十分鐘。然後冷水定。晾乾。

2. 無油最小火熬冰糖。有難度。

3. 豬蹄入鍋上色均勻。

4. 加生抽、老抽、料酒翻炒均勻

5. 加啤酒、生薑，一定淹住豬蹄。大火燒開下火慢熬，40分鐘ok。記住撒上蔥花。