營養紅燜豬蹄怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬蹄 用清水泡了 3個小時 洗淨

2.用開水 煮一下 撇清血沫

3.鍋中放少量油 放入冰糖 小火炒

4.冰糖 炒化 變色 冒煙

5.把豬蹄 放入鍋中 豬蹄表面都沾上糖色

6.放入開水

7.放入花椒 大料 燉20分鐘

8.移入電高壓鍋中 放入蔥花 姜 紅辣椒

9.放入料酒

10.再放入適量的白糖

11.加入鹽

12.電高壓鍋選擇 蹄筋檔

13.燉好了 再燜20分鐘 入味

14.色澤鮮亮 味道濃郁的 豬蹄好了

烹飪技巧

用冰糖炒糖色顏色鮮亮燉好了再燜一會入味