色味俱佳的紅油金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇，去根，清水中浸泡半小時，淘洗乾淨瀝乾水分。

2.鍋燒開水 把金針菇放入焯水，1分鐘即可，時間長了變粘不好吃啦。

3.金針菇焯水好了就瀝乾水分，然後用涼水過一下，這樣比較爽脆。

4.用一個大一點的容器，把所有味料放進去。

5.把金針菇放入，調勻，然後放入冰箱，最好能醃製1天，比較入味。

6.醃製好了，裝盤即可。

烹飪技巧

金針菇焯水不要時間過長。