家常菜乾煸肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把瘦肉切成肉絲

2.加適量黃酒

3.加適量的鹽，抓勻

4.把蔥薑蒜分別切絲

5.紅綠椒切細絲

6.鍋中放底油，放肉絲煸炒，肉絲變色後盛出

7.用餘油把蔥薑蒜煸炒

8.炒出香味後，把辣椒絲倒入，一併翻炒

9.加適量老抽

10.把肉絲倒入

11.加適量鹽翻炒，出鍋

烹飪技巧

不要放太多油，特別是不要加水加湯。用中火就行，不要用大火。