好吃的抹茶漸變土司怎麼做美味好吃

不得不承認這是我見過的顏值最高的一款吐司。而且我非常喜歡吃吐司，這就是我今天要推薦給大家的好吃的抹茶漸變土司，好吃死了因爲我本來就很喜歡吃抹茶，好吃的抹茶漸變土司非常的好看，但是不得不告訴大家的是它的做法有一些麻煩哦。

主料

輔料

具體步驟

高粉、蛋液、淡奶油、牛奶、糖、乾酵母、鹽在廚師機中混合（注意酵母要和鹽分開放），攪拌成團，此過程凱伍德廚師機2檔大概用時1-2分鐘。

繼續揉麪，直至麪糰光滑有光澤，彈性非常好（擴展階段）。

然後加入室溫軟化的黃油，繼續揉麪，揉出面團延展性，出現手套膜，此過程凱伍德廚師機2檔大概用時25分鐘，用手戳破薄膜後，空洞光滑無鋸齒。

五十鈴抹茶粉泡熱水攪勻成抹茶醬，放在一旁晾涼備用。

從廚師機中取出麪糰，分成三等份，一份放回廚師機加入1g若竹抹茶粉，慢速攪打至顏色完全均勻後取出。

再取一份，放入冷卻的五十鈴抹茶醬，慢速攪打至顏色完全均勻後取出。

現在我們有三種顏色的麪糰：白色、草綠色、翠綠色，三個麪糰滾圓，保鮮膜包裹，鬆弛10分鐘。

取出三個麪糰，分別滾圓、排氣，擀成長條。

將擀成長條狀的麪糰，沿着長邊捲起（這裏跟平時不一樣，要沿長邊捲起，形成一個長條），長度比450g吐司盒的長度略短。

三個顏色的長條麪糰放進吐司盒，吐司盒放進32度-38度之間的發酵箱發酵，溼度不夠的話，底部可以加一盆熱水。

發酵到8分滿時（想要烤出來滿模，需要發到9分滿），150度預熱烤箱，將吐司盒取出放在常溫中（防止發酵過度）。烤箱預熱至150度時，吐司盒放進烤箱烘烤50分鐘。

烤好後取出震一下模具，取出脫模、側躺，晾涼即可。