香噴噴的家常紅燒江鯽怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.94W
魚富含營養，吃魚會讓人聰明，而且還可以補腦明目，喜歡吃魚或者家裏有小孩子，老人的人可以嘗試一下這道家常紅燒江鯽，可以很好的滋補家裏人的身體。做法稍稍有些複雜，但也不算特別難，只要注意除去魚的腥味，稍加調料，就可以做出一道深受歡迎的美味佳餚，。
主料
鯽魚 ：500蔥花 ：100
輔料
油 ：50白糖 ：50
鹽 ：50
黃酒 ：100
醋 ：100
蒜 ：50
姜 ：50
紅辣椒 ：50
具體步驟
江鯽清洗乾淨，改刀瀝乾水備用
熱鍋下油，炒香姜蒜
放入江鯽小火煎
加適量黃酒去腥，加適量鹽調味
放入魚漂和魚籽一起煎
加適量清水，大火燒開後，加適量醋調味
加適量糖增鮮，轉中小火慢煮
加適量紅辣椒調味，大火收汁
撒上蔥花出鍋
